Konveyörlü fırın, ürünü sabit hızda ısı bölgelerinin içinden geçirerek pişiren bir üretim hattıdır. Operatör bağımlılığını ortadan kaldırdığı için zincir işletmelerde ve yüksek hacimli üretimde tercih edilir. Buna karşılık mekanik bir sistemdir: bant, redüktör, zincir, rulman ve hız kontrol ünitesi birlikte çalışır ve bunlardan biri bozulduğunda cihaz pişirmeyi tamamen durdurur.
Konveyörlü fırın servisi ve tamiri işinde teşhis iki ayrı eksende ilerler. Birincisi tahrik tarafıdır: bandın hızı ölçülür, gerçek geçiş süresi panelde yazan değerle karşılaştırılır, redüktör yağ seviyesi ve sesi, zincir gerginliği ve rulman boşluğu kontrol edilir. İkincisi ısı tarafıdır: bant boyunca farklı noktalardan sıcaklık ölçülerek üfleme kanallarının dengeli çalışıp çalışmadığı çıkarılır.
Bu iki eksen birbirini gizler. Yavaşlamış bir bant, ürünün fazla pişmesine yol açar ve işletme bunu 'fırın çok ısıtıyor' diye bildirir; sıcaklık düşürülür, bu kez taban çiğ kalır. Bu nedenle her serviste önce bant hızı kronometreyle doğrulanır, sonra sıcaklık ayarına dokunulur.
Cihazınız daha özel bir tipteyse
Aşağıdaki başlıklar bu hizmetin alt dallarıdır ve o cihaz tipine özel arıza belirtilerini, ölçüm adımlarını ve yedek parçaları ayrıntılı anlatır.
Arıza belirtileri
Konveyörlü (Bantlı) Fırın Servisi ve Tamiri gerektiren durumlar
Aşağıdaki belirtilerden biri varsa cihazı zorlamadan servis çağırmak, hem arızanın büyümesini hem de ikinci bir parçanın zarar görmesini önler.
Bant duruyor veya kesik kesik ilerliyor
Redüktör arızası, kopmuş veya gevşemiş zincir, yanmış tahrik motoru, arızalı hız kontrol ünitesi (invertör) ve sıkışmış rulman tipik nedenlerdir.
Bant hızı panelde yazandan farklı
Kalibrasyonu kaymış hız kontrol ünitesi, gevşemiş zincir veya aşınmış dişli, gerçek geçiş süresini ayarlanan değerden uzaklaştırır.
Bant bir tarafa kayıyor, sürtüyor
Gerginlik ayarının iki tarafta eşit olmaması, eğrilmiş şaft veya deforme olmuş bant örgüsü kaymaya ve gövdeye sürtmeye yol açar.
Ürün girişte ve çıkışta farklı pişiyor
Tıkalı üfleme kanalları, kirlenmiş hava plakaları ve tek taraflı çalışan rezistans grubu bant boyunca ısı dengesizliği yaratır.
Fan gürültüsü arttı, hava üflemiyor
Yağ ve un tozu ile kaplanmış fan kanadı, yıpranmış rulman ve gevşemiş kayış hem sesi hem de üfleme verimini bozar.
Bant örgüsü açıldı, telleri kırıldı
Ömrünü tamamlamış paslanmaz bantlarda örgü açılması ürünün takılmasına ve tehlikeli sıkışmalara neden olur; bant değişimi gerekir.
Servis kapsamı
Bu hizmet kapsamında yapılan işlemler
- Bant hızı ölçümü ve gerçek geçiş süresi doğrulaması
- Redüktör bakımı, yağ değişimi ve rulman yenileme
- Zincir gerginlik ayarı, dişli ve şaft değişimi
- Tahrik motoru ve hız kontrol ünitesi (invertör) onarımı
- Paslanmaz konveyör bandı onarımı ve komple değişimi
- Üfleme kanalı ve hava plakası temizliği
- Bant boyunca çok noktalı sıcaklık haritalama
- Rezistans grubu ve gaz brülörü kontrolü
- Periyodik bakım sözleşmesi ve yedek bant tedariki
Servis verdiğimiz cihaz tipleri
- Konveyörlü pizza fırınları
- Bantlı ekmek ve unlu mamul fırınları
- Tünel tipi üretim fırınları
- Çift katlı (üst üste) konveyörlü modeller
- Elektrikli ve gazlı bantlı fırınlar
- Bantlı tost ve sandviç fırınları
- Gıda işleme hattı kurutma fırınları
Sık değişen yedek parçalar
- Paslanmaz konveyör bandı (örgü tip)
- Redüktör ve tahrik motoru
- Zincir, dişli, şaft ve rulman seti
- Hız kontrol ünitesi (invertör) ve potansiyometre
- Fan motoru, kayış ve fan kanadı
- Rezistans grubu ve güç kontaktörü
- Sıcaklık probu ve emniyet termostatı
- Üfleme kanalı plakaları ve hava yönlendirici
- Giriş/çıkış tel ızgaraları ve koruma sacları
Fiyatlandırma nasıl yapılır?
Konveyörlü fırın tamiri fiyatı; arızanın tahrik tarafında mı ısı tarafında mı olduğuna göre değişir. Zincir ayarı ile redüktör veya komple bant değişimi çok farklı kalemlerdir; kesin tutar yerinde ölçüm sonrası bildirilir.
Fiyat bilgisi alınSıkça sorulan sorular
Konveyörlü (Bantlı) Fırın Servisi ve Tamiri hakkında merak edilenler
Konveyör bandı tamir mi edilir, değiştirilir mi?
Bant hızını kendim ayarlayabilir miyim?
Girişte ve çıkışta pişme farkı neden olur?
Konveyörlü fırın bakımı ne sıklıkta yapılmalı?
Bant dururken fırın çalışmaya devam ediyor, tehlikeli mi?
Yedek bant ne kadar sürede temin edilir?
Konveyörlü (Bantlı) Fırın Servisi ve Tamiri verdiğimiz bölgeler
İstanbul'un 39 ilçesinin tamamında yerinde servis veriyoruz. Bölgenize özel bilgiler için ilçenizi seçin.